¿En que consiste la Consultoría Integral Sanitaria?

Es un sistema que al ser implantado en una empresa, permite paso a paso y acorde con las necesidades de cada cliente establecer prácticas de elaboración y producción de alimentos con la mayor calidad, cubriendo los más altos estándares específicos para cada caso. Este sistema flexible, esta sustentado en la normatividad en la materia, sin embargo, no se pretende que su cumplimiento sea el fin único, a la par del establecimiento de la implantación, en forma paralela se capacita y entrena al manejador de alimentos sustentado en el “porque de las cosas”, sobre el “porque tienen que hacerse”. Los controles establecidos, permiten además de optimizar la operación, ser la base para la posterior auditoria y conocimiento por parte del cliente de la situación que guarda su establecimiento, interviniendo cuando sea necesario en las acciones correctivas en forma oportuna. La implantación de este sistema, conlleva paralelamente a lo largo de todo el proceso, que todos los integrantes se conviertan en parte activa del mismo, incorporando día a día elementos para lograr una “cultura sanitaria” en la empresa.

El sistema, esta integrado por 4 etapas:

Diagnostico

Dictamen

Implantacion

Auditoria

La producción y prestación de servicios alimentarios va acompañada de una serie de importantes atributos que constituyen el éxito de su empresa, la calidad sanitaria de los mismos, representa uno de estos factores estratégicos, el cual tiene que ser integrado de manera prioritaria dentro de estrategia de negocio.

La tranquilidad y orgullo que representa ofrecer productos alimentarios que cuenten con el atributo de seguridad alimentaria para sus clientes se convierte en una fortaleza para su negocio.

Es por lo anterior, que con la finalidad brindar a todos nuestros clientes la asesoría que necesiten de manera personalizada, eficiente, expedita, con la mayor celeridad posible, y con la experiencia que en este segmento tiene COSAI, ofrece sus diversos servicios de consultaría profesional.

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